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2018 / 06 / 16  08:32

料理が出ないときは料理関係の本でお腹を空かせてください!

1年中  黒のポロシャツしか着ておりませんが今日はちょっと我慢できない寒さに震え悪天候の週末にお客様もいらっしゃらないかも?に震えて(笑)いる逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんばんは〜真鰯やエイヒレのムニエルがオススメです!寒いですが白桃とスッポンのヴィシソワーズも 

バレル吉田

2018 / 06 / 07  13:21

関東梅雨入り

雨降って地固まるのはわかってはいるんですが雨が降ると気持ちも落ちがちな逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんにちは〜!梅雨入りですね!真鰯や穴子が美味しい季節です!イワシのマリネと枇杷と脱水ヨーグルトのミモザ風がオススメです!バレル吉田

2018 / 05 / 29  17:45

沼津魚市場セリ見学

逗子の藤枝梅安(笑)大人の社会見学第2弾!

逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんばんは〜!修善寺「魚梅」梅原さんと水口さんのお2人にお願いして沼津魚市場でのセリ見学と活魚の神経〆の技術講習!勉強になりました!ありがとうございました!日々の営業に活かしてまいります!大仁「タケルクインディチ」沖田シェフご紹介ありがとうございました!

2018 / 05 / 29  17:43

田植えに行ってきました!

食育と言う言葉はこっぱずかしいけど段々そういうイベントが増えてきた事に感無量(笑)逗子駅徒歩3分バレルです!本日は南伊豆下賀茂二條地区での湯の花MY田んぼ 田植えイベントに参加させていただきました!

始発で逗子から下田(笑)限界ラヴァー!

初めてバレルのゲストが参加してくださいました!

参加70名中バレルチームで18名!凄い凄い(笑)

感無量です!

参加してくださいましたゲストの皆様ありがとうございました!

稲刈り楽しみにして下さい!リゾットとパエリアで皆さん是非是非〜!

2018 / 05 / 23  19:40

パテアンクルートもご用意しております!

今日黒板メニューを書いていたら所謂普通のメニューが無いことに苦笑いの逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんばんは〜!どうも吉田は肉料理のイメージがあるようなんですが魚料理の方が多いですから宜しくお願いします(笑)本日は逗子で店やって初めての食材 三崎の殻付きウニが入荷しております!皆さん是非是非是非〜!

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