いやー久々の投稿です！

貴方の街の絶滅危惧種ビストロ！

逗子バレルです！こんばんは〜！

丹沢の滋黒軍鶏の雄3kgを2羽で

雄鶏の赤ワイン煮込み仕込みました！

是非是非〜

Coq au vin

正直　家と店とOKストアの移動しかしないまま

終わりそうな2月！皆さん如何お過ごしでしょうか？

逗子駅徒歩3分バレルです！こんばんは〜！

さて料理教室でBBQ教室もやっております！

今ならマンツーマン！私の長い話に耐えられる方は

500gのブラックアンガス牛も炭火だけでぇ〜

大丈夫！(稲葉物置風！)

暖かくなる前に是非是非〜

鎌倉の保健所に行った帰り鎌万に寄ったら

お気に入りのkg¥1800-の大粒アサリは

撤去！その後OKストアにもアサリ無し！

逗子市徒歩3分バレルです！こんばんは〜！

いや〜詐欺の片棒担いでいる気分になりましたね

料理教室でもオススメしていたので

私の友人のイタリア料理のオーナーシェフは

冷凍の中国産のアサリでパスタを作ります！

彼はそれが安定していて美味しいと言います！

実際美味しいです！

中国産でも良いのです！僕らは美味しい

そしてもちろん商売ですので価格も気にしながらですが・・

当店の食材はかなりの偏りがある為苦笑

産地と言うより生産者の話で盛り上がる事が

あります！

消費者が厳しい目でみないと駄目ですね！

話が脱線しました！金曜は貸切です！

土曜日是非是非〜