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2023 / 01 / 31  16:50

バレルからのお願い!

再度のお願い!
お誕生日等で記念日利用をお考えのお客様へ!
初来店での記念日利用はお断りしております!
青山にある某アニバーサリーレストランでシェフを5年勤めてましたが
当店は1人運営のお店です!
私の好きな茶色いフランス料理と
ロゼワインを
私の好きなように出させてもらう
お店です!
必ず1回は普段使いされてからの
記念日利用をお願いします。
Pâte en croûte 
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ 
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
#茶色い料理で生きてます!竹中直人風
2023 / 01 / 28  16:52

長井産トコブシとスルメイカのパエリア

先日お客様から
シェフ マスク2つ着けてるよ!
と言われた逗子駅徒歩3分バレルです!
こんにちは〜
しかも紙製と布製の2つ苦笑
本日はスルメイカの肝が入った
長井産トコブシとスルメイカのパエリア
がオススメです!
ご予約是非是非〜
#paella
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ 
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 01 / 20  16:53

岩礁魚のスープドポワソン

シェフの得意料理は?って質問が苦手な
得意な事はお喋りです!
逗子駅徒歩3分バレルです!
こんばんは〜!
料理教室のリクエストで
岩礁魚のスープドポワソンをいただきましたのでお伝えしました!
得意では無いですけど好きな料理笑です
皆さん是非是非〜
Soupe de poisson de roche
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ 
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 01 / 14  18:41

ガレットデロア

ガレットデロア作るのに
あそこのシェフ間違えてるよ!
それは違う違うそうじゃない!
フェーブじゃない!
「美味しいシューマイ〜♪」
皆さん是非是非〜
Galette des rois 
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#深夜食堂逗子心が折れなければ 
#料理教室逗子
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 01 / 10  16:57

三崎からスズキとナワキリ ホラ貝入荷です!

どうもジビエ料理と内臓料理の店だと
思われがちな?
逗子駅徒歩3分バレルです!
こんにちは〜!
三崎からスズキとナワキリ ホラ貝入荷です!
皆さん是非是非〜!
Poisson de roche
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ 
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
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