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2022 / 07 / 17 16:58
ハンガリーの食べる国宝マンガリッツァ
雨なのか晴れなのかハッキリしてくれ！
おたくの店もいつやっているのか？
ハッキリしてくれ！
水曜夜と日曜夜はお休みいただいております！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんにちは〜！
ハンガリーの食べる国宝マンガリッツァ
何故か純血種が宮城県より入荷！
10〜14日に一頭の出荷
ロースを600g笑笑
オーブンには入れずフライパンだけで
この火入れに
融点26℃の甘い脂を是非是非〜
#Mangalica
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2022 / 07 / 12 16:59
メキシコ ルチャリブレ
朝海岸を歩くとこれが同じ海かと思ってしまう！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんにちは〜！
皆さん平日の逗子海岸の16時くらいからがオススメです！
本日の料理教室はメキシコ！
ルチャリブレは大好きです！
料理教室是非是非〜
comida mexicana！
#料理教室逗子
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
#深夜食堂逗子
#隠れ家逗子
2022 / 07 / 09 17:02
ウツボを解体
最近サカナ君の番組で魚を勉強中！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
スタッフからのリクエストで
ウツボを解体！フリットを試食しました
私のスペシャリテ！笑笑
三崎活〆ウツボのサルミ仕立てを
是非是非是非〜！
La Murène !
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#深夜食堂逗子
#料理教室逗子
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2022 / 07 / 09 17:01
世間の料理教室とは一線を画す！
本日初受講のお客様！
ありがとうございました！
感謝感激雨霰！
世間の料理教室とは一線を画す！
死ぬまで続けたい！私のライフワーク！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
今日のリクエストはパテ系と言う事で
鷄レバーのムースと
鷄モモ肉にお肉のテリーヌのタネを
詰めてローストしたバロティーヌ！
皆さん是非是非是非〜！
Ballottine de volaille
#逗子フレンチ
#料理教室逗子
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
#深夜食堂逗子
#絶滅危惧種ビストロ
2022 / 07 / 04 17:04
夏の深夜食堂
夏の深夜食堂！
オムライスにカツサンド！
おそらく今週は冷やし中華？
貴方の街のなんでも食堂！
逗子バレルです！今日は締めました！
普段レストランでは出ないお食事と
ロゼワインのペアリング！
是非是非是非〜
Le souper de ce soir
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#深夜食堂逗子
#料理教室逗子
#逗子隠れ家