一応フランス料理店のつもりなんですが

真鯛のポワレとか鱸のローストとかのメニュー名を黒板で見ない逗子駅徒歩3分バレルです！

皆さんこんにちは〜！

バレルの魚は三崎のホープ水産さんから仕入れていますがオーナーの田辺さんとは12年くらいのお付き合い！

和食の方が使わない使い難い(笑)魚を選んでくれます！

この3連休のオススメは鮟鱇と寒鰡！

鮟鱇はコンソメで蒸します！是非是非是非〜