ある特殊技能を持つ為、人様と違う耳をしており

長時間マスクをするのが苦痛でしょうがない

逗子駅徒歩3分バレルです！こんにちは〜

お持ち帰り用の グラタンドフィノワ！

私の作り方は教科書に出ているクリーム ！

 チーズを使わずジャガイモ 牛乳 塩だけで作ります！       シェフがケチなだけかと思った事もあるんですが作るの難しいんですよ！笑笑

サヴォワ地方ご出身のお客様がお家のドフィノワが牛乳とジャガイモだけと伺い、嬉しかったです

ある意味1番私らしい料理です！

賄いで習ってジャガイモがこんなに美味しいんだと感動した四半世紀前 笑

Gratin dauphinois是非是非是非〜