リクエストにより再現性の低い料理教室もやっております！逗子駅徒歩3分バレルです！

皆さんこんにちは〜！

本日教室は私のテーマにしている鱒料理でした！

再現性の低さはまず鱒を釣ってくる事笑笑

開成フォレストスプリングスさんで

腰曲りと言う毛鉤で釣ってきました！

シャンピニオンとエシャロット、ディル　バター

そしてロゼワインで紙包み焼きにします！

明日からは営業再開しますのでこの料理も

是非是非〜

Truite en papillote！