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2021 / 06 / 20 13:12
鱒料理
![鱒料理](http://cdn.goope.jp/6355/210624211310-60d476d602b18.jpg)
リクエストにより再現性の低い料理教室もやっております!逗子駅徒歩3分バレルです!
皆さんこんにちは〜!
本日教室は私のテーマにしている鱒料理でした!
再現性の低さはまず鱒を釣ってくる事笑笑
開成フォレストスプリングスさんで
腰曲りと言う毛鉤で釣ってきました!
シャンピニオンとエシャロット、ディル バター
そしてロゼワインで紙包み焼きにします!
明日からは営業再開しますのでこの料理も
是非是非〜
Truite en papillote!