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2020 / 09 / 12  14:04

クリームブリュレ

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嫌な事も流してくれそうな凄い雨です!

逗子駅徒歩3分バレルです!こんにちは〜

本日土曜日は夜22時からのご案内になります!

お義父さんのミントでアンフュゼした

クレームブリュレに回したてのカカオのグラス

深夜のデセールに是非是非是非是非〜〜〜!

2020 / 09 / 03  14:06

いくら丼

いくら丼

残暑の厳しさと夜が久々に遅くなりリズムを掴めないと思っていたらあれっ9月?

逗子駅徒歩3分バレルです!こんばんは〜!

先日御常連のお客様とお母様の料理の話になり

餃子は今でもお店で食べるよりお母様の作るものが1番美味しいと・・

皆さんにとってお母さんやお父さんの味ってなんでしょうか?

私は夏の終わりに出てくるイクラ丼でした!

1度横で習っていた時に面倒くさくないの?と質問しましたが皆が美味しいと言う顔を想像しながら作るのよ!と言っていた事をOKストアに

生筋子が出たのを見て思い出し作ってみました!

息子が美味しいといつもよりご飯を食べていたのでおばあちゃんから習ったから次は君が習ってねと言っておきました(笑)

料理教室で是非是非〜

2020 / 08 / 24  14:40

今週のお休み

今週のお休み

ランチでグラスワイン40杯出た奇跡のレストラン

10年以上前 奇跡のレストランと呼ばれる会社に

お世話になっていました!

逗子駅徒歩3分バレルです!こんばんは〜!    

今週はランチ予約などをいただきお休みが取れない為、予約がない時間に休み取らせていただきます!火曜の夜と水曜の夜の予定です!木曜から是非是非〜

2020 / 08 / 16  14:43

穴熊のイスキア風

穴熊のイスキア風

こんなに暑い夏は逗子に暮らして初めてです!

夜 風が吹くのでクーラー要らずが自慢だったのですが・・・

「吹けよ風 呼べよ嵐♪」

逗子駅徒歩3分バレルです!

こんばんは〜!暑い接客なのでお客様がいらっしゃいません苦笑

白桃とコンソメのヴィシソワーズ作ります!

是非是非〜

写真がなかったので穴熊のイスキア風!

2020 / 08 / 15  14:45

ご予約をお願いします!

ご予約をお願いします!

本当なら1年に2回くらいしかない繁忙期!

だが予約以外は受けておりません!

理解して欲しいです!(前田 日明風 2回目)

逗子駅徒歩3分バレルです!こんにちは〜! 

昨夜の営業はテンション高めで朝 6時半に目が覚めてしまい海岸を走ったらもう何も出来なそうです!笑

本日はカウンター2名様とテーブル4名様のみの

受け入れになります!宜しくお願いします!

日曜日はまだ余裕があります!

初めて入荷した三崎の松鯛!アカメのようなお魚

夏っぽいロッシーニも是非是非是非〜