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2020 / 03 / 05 16:29
2020 / 02 / 22 16:33
いい面構え!

一応フランス料理店のつもりなんですが
真鯛のポワレとか鱸のローストとかのメニュー名を黒板で見ない逗子駅徒歩3分バレルです!
皆さんこんにちは〜!
バレルの魚は三崎のホープ水産さんから仕入れていますがオーナーの田辺さんとは12年くらいのお付き合い!
和食の方が使わない使い難い(笑)魚を選んでくれます!
この3連休のオススメは鮟鱇と寒鰡!
鮟鱇はコンソメで蒸します!是非是非是非〜
2020 / 02 / 17 16:33
2020 / 02 / 14 16:36
2020 / 02 / 13 16:37
料理教室募集中!

休みあけて料理教室からのスタート!
逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんにちは〜
本日初の料理教室のお客様へのメニュー!
鶏出汁の取り方!ソフリットの炊き方!
トマトソースの作り方からのパスタ!
ミナミマグロとアトランティックサーモン
秋田産キャビアのタルタル!
豚肩ロースのロティ!ソースシャルキュティエール!お義父さんの分葱の髭!
以上でした!早速来月もご予約いただきました!
ありがとうございます!
教室随時募集中です!是非是非是非是非是非〜