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2020 / 01 / 10  21:27

2020年も宜しくお願いします!

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昨年は猪をメニューに使う事が多かったがネズミで何を作ればいいのか?考えてたら早1週間!

2020年最初の投稿になります逗子駅徒歩3分!

バレルです!皆さんおめでとうございます!

ゆっくりと営業してあります!是非是非〜

2019 / 12 / 24  11:22

Xmasですね!

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23日が祭日で無い事に心と身体がついていかない

レストランあるある逗子駅徒歩3分バレルです!

皆さんおはようございます!(初パターン)

フランスでパティシエとしてレストランで勤務していた時、Xmas前に仕込みの量を増やしていたらスーシェフに何故 そんなに仕込むんだ抑えろと予約台帳にディナーの予約が0だったことに衝撃を受けました!

あっ家族で過ごすんだ(笑)と

テーブルは本日ご案内できます!是非是非〜

2019 / 12 / 23  22:24

テイクアウトのXmasケーキ

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世の中のXmasコースをやっていらっしゃる

全ての料理人の方に御苦労様です!と

逗子の駅前で私は叫ぶ!

逗子駅徒歩3分バレルです!皆さんこんにちは〜

年内お休み無しで営業しております!

先日青山では500食オマール海老作ったお話を

しましたが横浜の大桟橋では700枚オーダーを

読み上げて出しゃばりなデシャップとして(笑)

営業を盛り上げた事も良い思い出です!

クラシックな舌平目のアンクルートはお客様からのリクエスト!

お気軽にお問い合わせを是非是非是非〜!

2019 / 12 / 19  22:25

頬肉 舌 眉間のあたりの肉 穴熊 ポルチーニ茸などの茸の ラグー!

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最近 眠くなるのが電車かキャンプなので部屋の中にテントを張って睡眠確保! 

そんな「冒険野郎 逗子キャンパー」

逗子駅徒歩3分バレルです!こんばんは〜! 

眠くなってきました!眠い時食べるパスタは最高です!

 湯河原の山の恵みさんの猪頭肉と穴熊のラグー!

皆さん是非是非〜!

2019 / 12 / 17  21:22

もうすぐクリスマス

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真っ赤なお鼻の〜♪

朝 自転車で保育園に行くとクリスマスでもないのに鼻が赤い逗子駅徒歩3分バレルです!

皆さんこんにちは〜!フランスのようにお家で

クリスマス過される方へ!

シャラン産地鶏プーレノワールのロティの持ち帰り予約承ります!是非是非是非〜!