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2023 / 03 / 30 08:56
桜を観る会
先日は「吉田弘と桜を観る会」
に参加いただきありがとうございました！
いやもとい桜肉を食べる会だった！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
はい！国産の馬ハラミが1頭分入荷
ゆっくり優しく火を入れていきます
付け合わせは人参 笑
皆さん是非是非是非〜
Onglet de cheval！
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 03 / 28 08:57
バレルのリエット
貴方の街の茶色い料理の伝道師！
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
来店のお客様には強制的にお出しする笑
バレルのリエット！
手でほぐして煮汁と乳化させていきます
テイクアウトもあります！
皆さん是非是非〜
Rillettes de porc et sanglier
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 03 / 14 16:40
ウサギのシヴェ ロワイヤル
一気に春めいてきましたね！
ロゼワインを見て
桜の季節だからでしょ？と聞かれます！
エブリデイロゼワイン！OKストア風
グラスロゼワイン50種類の
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんにちは〜！
イタリアのウサギで
ほぐしたウサギのシヴェ！ロワイアル
温前菜ですね！
皆さん是非是非〜！
Civet de lapin effiloché
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ
#ロゼワインロゼワインロゼ
2023 / 03 / 13 23:42
深夜の地中海塩レモン肉ソバ
さて真面目モードな投稿したので
くだけた深夜メニューで今日を〆たい
逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
お出汁がありますので
深夜の地中海塩レモン肉ソバ！
皆さん是非是非〜！
Le souper de ce soir ！
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
2023 / 03 / 11 16:43
防災減災
例年に無い花粉症のせいで鼻をかむ回数が多過ぎて体重計にのるが全く減っていない逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
バレルに来店された事のある方は
ご覧になったと思いますが
缶詰めやレトルト食品がディスプレイされてます！
震災当日私は千駄ヶ谷で働いておりました！そこから甲州街道を歩いて高円寺まで歩いた事は忘れません！
災害は必ずおきてしまいますので
防災と言うか減災ですね！
料理人として災害時に役立つと
思うローリングストックやカセットコンロや焚き火での料理教室を行っております！年に一度は考えてみませんか？
災害料理教室ご予約是非是非〜
#逗子フレンチ
#絶滅危惧種ビストロ
#料理教室逗子
#深夜食堂逗子心が折れなければ
#ロゼワインロゼワインロゼワイン
#災害料理教室逗子