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2021 / 06 / 28 15:09
キヌムスメ
夜型営業で早起きが苦手です！
早起き出来る時！鱒釣り行く時！田植え行く時！
「時は来た！それだけだ！」by橋本真也
逗子駅徒歩3分バレルです！こんにちは〜
2016年より南伊豆二条の水田のオーナーをしております！
管理していただいている中村さんからご連絡いただき田植えの補助作業をさせていただきました！
薬を使わない水田では生物の動きが素晴らしく
中村さんから講義を受けながら作業させていただきました！
静岡で唯一食味特Aを受けてる「キヌムスメ」
皆さんも是非是非〜
2021 / 06 / 21 21:07
ヴィシソワーズ！
料理教室と夜の営業と久々にやりました！
感謝感激雨霰の逗子駅徒歩3分バレルです！
こんばんは〜！
義父のメークインでヴィシソワーズ！
鎌倉野菜で冷たいラタトゥィユとオーベルニュの
生ハム 温泉卵！ロゼとバッチリです！
料理教室是非是非〜
2021 / 06 / 21 20:11
アルコールが出せるようになりました！
アルコール出せるようになりました！
逗子駅徒歩3分バレルです！こんにちは〜！
昼 夜営業共にご予約のみの営業とさせていただきます！20時アルコールラストの21時閉店になります！
17時から開店しますが16時からでも対応いたします！
7月11日までになります！
写真はお持ち帰りのビュルゴー家バトーカナールシャラン世界的な生産者の鴨がテイクアウト出来るのは笑笑
バレルだけ？です！テイクアウト是非是非〜
2021 / 06 / 20 13:12
鱒料理
リクエストにより再現性の低い料理教室もやっております！逗子駅徒歩3分バレルです！
皆さんこんにちは〜！
本日教室は私のテーマにしている鱒料理でした！
再現性の低さはまず鱒を釣ってくる事笑笑
開成フォレストスプリングスさんで
腰曲りと言う毛鉤で釣ってきました！
シャンピニオンとエシャロット、ディル バター
そしてロゼワインで紙包み焼きにします！
明日からは営業再開しますのでこの料理も
是非是非〜
Truite en papillote！
2021 / 06 / 19 21:13
