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2021 / 02 / 06  11:36

またまたアンコウ

またまたアンコウ

鯛や〜平目が〜舞い踊らな〜い!

逗子市徒歩3分バレルです!こんにちは〜!

いゃ〜 お客様がFBで投稿してつられて買ってしまった

鎌万の真鰯!

マイユのコルニッションの漬け汁でマリネします!

そして三崎のHOPE水産さんから仕入れる魚は

どれも個性的 笑笑

エイヒレにアンコウが週末のオススメです!

是非是非〜

2021 / 02 / 05  08:37

チリメンキャベツの葉で!

チリメンキャベツの葉で!

日持ちさせる美味しいものを作らせたら

フランス料理はダントツだと確信しております!

逗子駅徒歩3分バレルです!おはようございます!

藤沢よりチリメンキャベツの葉でロールキャベツ

仕込みました!キャベツを楽しむロールキャベツ

しかし今 見ない料理ですね苦笑!

本日は夜17時からになります!是非是非是非〜

CHOU FARCI!

2021 / 02 / 04  11:41

ビストロ料理教室

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今月の料理教室は〜

「1年1度のチャンス!ohダーリン♪」

また40半ばじゃなきゃわからない枕の

逗子駅徒歩3分バレルです!こんにちは〜

今月のお家でビストロ料理教室は

牡蠣と茸のポタージュ!

(牡蠣駄目な方仰って下さい)

豚肩ロースのポワレ ソースシャルキュティエール

橙の香るムース ショコラ!

料理教室のご予約是非是非是非是非是非〜

2021 / 01 / 30  21:10

満月!

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夜は静かなまま終了し残ってるワインを飲んでいたら満月!月はどっちに出てる?

逗子駅徒歩3分バレルです!こんばんは〜

本日はお昼もテイクアウトいただきました!

ゲリラ的メニューで行きます笑笑

週末も是非是非〜

2021 / 01 / 29  10:42

29の日

29の日

25年前 シェフから「今日の賄いなんだ?」と

聞かれ「讃岐うどんっぽいヤツです」と答え

「讃岐うどん作ってから言え」と思い切り殴られた

逗子駅徒歩3分バレルです!おはようございます!

私のニュアンス違くても許してね的な性根を殴られたと

思います!

それから色々なシェフのモノマネをするようになりました!

今朝のモーニングは29日で肉の日!

と言うわけで言えないお肉だらけ

ドキっ!←40半ばの男性ならわかります!

「闇肉汁カレー」

この為にソースポット購入 苦笑

シェフ!カッコから入りましたよ!

モーニング是非是非〜

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